Harina sin gluten

La harina de coco orgánica se produce a partir de cocos orgánicos recién cosechados. Su carne es prensada para extraer el aceite, secada y luego molida en un polvo fino similar a la harina de trigo.

Es naturalmente libre de gluten, con un bajo índice glicémico de 35, por lo que es adecuado para la dieta de los diabéticos ya que no provoca un pico de azúcar en la sangre, muy rico en fibra (entre el 45 y el 60%).

Este producto alimenticio orgánico es presentado por su tienda orgánica biocentro.