Semillas de comino orgánico Especia orgánica Cook Arcadia

    Semillas de Comino Orgánico 40g - Especias Orgánicas Cook Arcadie

    2,70 €

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    Ideal para queso (munster), pescado (pez escorpión), preparación de pan de comino. Saborea las verduras y las legumbres.

    Arcadia Cook Especias y Hierbas

    Consumido durante miles de años, el comino es una planta aromática anual del Mediterráneo. Su tallo, frágil y ramificado, puede alcanzar 50 centímetros de altura. Sus flores (blancas o ligeramente rosadas) dan semillas oblongas y estriadas, de un color marrón que tiende al amarillo. La cosecha se hace cuando las vainas están marrones. No hay que confundirlo con el "comino des prés" (que es, de hecho, la alcaravea), que es menos fragante.
    El comino se utiliza en la cocina árabe, mexicana o india. Perfuma agradablemente el cuscús, los mechouis y los tajines, pero también el arroz, las brochetas de cordero, el gouda, el chutney, el chucrut o el estofado. También se puede encontrar comino en la infusión de hierbas (dejar en infusión durante 10 minutos).

    Este producto de comida orgánica es presentado por su tienda orgánica biocentro.

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    Ficha de datos

    Fabricante
    Cook Arcadie
    Consejos de uso
    Es una especia para fumar: cocinada, desarrolla todos sus aromas. Triture las semillas un poco antes de tostarlas. Para un sabor más delicado, saltéelos brevemente en una sartén con grasa.
    Recomendaciones
    Alérgenos: Posibles rastros de gluten
    Composición
    Semillas de comino*. (*: producto de la agricultura orgánica certificado por FR-BIO-01)
    Contenidos
    Botella 40g - 71.25 euros/kg

    Referencias específicas

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