Farine sans gluten

La farine de coco bio est produite à partir de noix de coco bio récoltées fraiches. Leur chair est pressée pour en extraire l'huile, séchée puis broyée en une poudre fine semblable à la farine de blé.

Elle est naturellement sans gluten, avec un faible indice glycémique de 35, donc adaptée à l'alimentation des personnes diabétiques car ne provoque pas de pic de glycémie, très riche en fibres (entre 45 et 60%).

Ce produit d'alimentation diététique bio vous est présenté par votre boutique bio biocenter.