

Le Jus concentré de Grenade 100% bio est un concentré de sels minéraux, oligo-éléments et vitamines. Ce jus possède de fortes capacité anti-oxydantes grâce aux anthocyanes, tanins et acides ellagiques qu'il contient.
La grenade était considérée comme le symbole de la fertilité par les grecs et de la longévité dans la Chine Antique. Elle est traditionnellement reconnue pour ses propriétés antioxydantes. Aujourd'hui, on la cultive entre autres dans le bassin méditerranéen.
Les grenades se caractérisent par une teneur élevée en composants bioactifs. Les principaux antioxydants retrouvés dans la grenade sont les flavonoïdes, les tannins et l’acide ellagique. La grenade se retrouverait en tête de liste quant à son contenu en antioxydants, parmi une quarantaine de fruits analysés (Unité ORAC*/100 g : 4479). Une teneur plus élevée que celui du thé vert et du vin rouge.
Elle est riche en vitamine C (40 % des VNR**) et est également une source naturelle de potassium et de fer.
*L’indice ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity ou Capacité d’absorption des radicaux libres) permet d’évaluer le pouvoir antioxydant d’un aliment.
**Valeurs Nutritionnelles de Référence.
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