Graines Blé à germer bio 150g Nature & Partage

    Graines Blé à germer bio 150g Nature & Partage

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    Comme toutes nos graines à germer (sarrasin, tournesol, luzerne, lentilles), nos graines de blé font l’objet d’une sélection rigoureuse et proviennent d’une production biologique en Gironde.

    Graines à germer de blé bio,

    DES ANTIOXYDANTS PROTECTEURS 

    Le germe de blé est riche en protéines (30 %) et en fibres (14 %), mais comme on le consomme en petite quantité, c'est surtout sa richesse en vitamines (E, B1, B6, B9) et en minéraux (zinc, magnésium, fer...) qui fait tout son intérêt. Ainsi, 2 c. à soupe de germe de blé permettent de couvrir le tiers des apports journaliers recommandés en vitamine E (puissant antioxydant qui protège les cellules du vieillissement), le tiers des apports en zinc (qui protège des infections et favorise la cicatrisation) et le quart des apports en magnésium (anti-stress, anti-fatigue) . « C'est aussi l'un des aliments les plus riches en phytostérols, des composés végétaux qui font baisser le cholestérol, et en lutéine, un antioxydant protecteur de la rétine », souligne Valérie Jacquier, diététicienne bio-nutritionniste

    Le blé tendre est surtout conseillé en germination. La germination augmente la teneur en vitamines, enzymes et oligo éléments de la graine. Bien laver les grains avant le trempage. Le blé va mettre environ 2 à 3 jours pour germer ; nous vous conseillons de vaporiser avec de l’eau filtrée si possible, pour maintenir la terre humide.

    Le blé germé est à consommer cru, en germes de 0,5 cm environ ou en pousses de 1 cm. N’oubliez pas de bien laver les graines germées avant consommation. Vos graines germées de blé sont idéales pour accompagner salades, potages et woks ou pour agrémenter vos desserts.

    Si vous ne les consommez pas immédiatement, conservez-les quelques jours au réfrigérateur, dans un récipient avec couvercle.

    Pour un jus d’herbe de blé, il faut attendre que les pousses grandissent et récolter les brins d’environ 15 cm pour en extraire le jus. Le jus d’herbe de blé doit être consommé immédiatement après extraction.

    Graines de Blé Bio de Nature et Partage vous est présenté par votre magasin en ligne Biocenter

    J02

    Fiche de données

    Fabriquant
    Nature et Partage
    Conseils d'utilisation
    Temps de trempage : 12 heures dans une eau tiède Durée de germination : 2 à 3 jours
    Ingrédients
    100% graines à germer de blé (Triticum aestivum), issues de l’agriculture biologique.
    Complément d'informations
    Comme toutes nos graines à germer (sarrasin, tournesol, lentilles, luzerne, blé), nos graines de blé font l’objet d’une sélection rigoureuse et proviennent d’une production biologique en Gironde
    Contenance
    150g

    Références spécifiques

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