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Le griffonia, Griffonia simplicifolia, est un arbuste sarmenteux de la famille des Fabacées largement répandu en Afrique tropicale de l’Ouest, du Libéria au Gabon, mais particulièrement au Ghana. Les africains l’utilisent depuis de nombreuses années pour diverses applications. Les occidentaux se sont intéressés à cette plante qu’à partir des années 70, notamment pour la forte teneur en 5-HTP (5-hydroxytryptophane) que renferment ses graines.
Le 5-HTP est un acide aminé aromatique dérivé du L-tryptophane, un acide aminé essentiel. Une fois absorbé, le 5-HTP franchit la barrière hémato-encéphalique et se transforme dans le cerveau en sérotonine, l’un des principaux neuromodulateurs du système nerveux central.
La sérotonine permet également de synthétiser la mélatonine, appelée aussi hormone du sommeil.
Le griffonia est ainsi utilisé pour améliorer l’activité cérébrale.

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