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Miel de Lavande sauvage bio récolté en Espagne.
Le miel de Lavande maritime, produit en Espagne, est un miel très parfumé et fruité dont les arômes puissants évoquent l'amande douce.
Contrairement à sa cousine la lavande commune, la lavande maritime, ou lavande stoecha, est encore ignorée du grand public.
Présente en abondance, mais dans des terroirs restreints, elle produit un miel prisé des seuls connaisseurs.
De couleur dorée à blanc nacré et de consistance crémeuse, il est très apprécié des connaisseurs. Il se consomme tel quel, sur des tartines au petit déjeuner, en entrée accompagné de foie gras ou sur un fromage blanc ou de la faisselle.