Les mulberries sont des baies séchées, naturellement riche en vitamine C et en fer

Fruit issu du mûrier blanc d'Asie ou du Moyen Orient, la Mulberry, de son nom anglais, est réputée pour sa valeur hautement énergétique.
Le mûrier blanc est connu pour ses feuilles, aliment unique des vers à soie, et plus récemment pour son délicieux fruit aussi appelé mulberry (mûre blanche).
Encore peu connue en France, la mulberry est très appréciée pour sa teneur en fer. Dans la pratique chinoise, les mûres sont préparées, sous forme de sang shen, une pâte réputée tonique.

Les Mulberries sont un excellent tonique naturel pour les sportifs, les étudiants et les sujets actifs en besoin de vitalité.
Consommées au quotidien, les mulberries apportent à chacun les apports indispensables à une santé équilibrée. Les mûres blanches sont meilleures au goût, légèrement sucrées et vanillées, et ont une texture plus agréable.

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