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Panification
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6,97 €Farine de noix de coco bio - Comptoirs & Compagnies
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8,15 €Farine de pépins de raisins bio 400g - Ecoidées
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Ce millet brun bio unique de variété sauvage est connu pour son exceptionnelle richesse en silicium. Garanti sans gluten
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Le souchet se distingue particulièrement par sa teneur en fibres insolubles. De plus, il offre une protéine végétale de grande qualité et facile à digérer, de nombreux minéraux et oligo-éléments ainsi qu’une matière grasse au taux élevé en acides gras non saturés.
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Notre maïs violet est issu d’une filière de petits producteurs situés dans les régions de Ayacucho et Huancayo au Pérou. Leur culture de maïs violet est ancestrale, dans la plus pure tradition des plantes spécifiquement originaires des Andes.
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