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Le silicium organique : comprendre les formes et la biodisponibilité avant de choisir

Qu'est-ce que c'est, d'où vient-il, quelles formes existent et comment les distinguer ? Ce guide informatif fait le point sur la chimie du silicium, la question de la biodisponibilité et le cadre réglementaire européen.

1. Le silicium : un minéral abondant dans la nature

Le silicium (symbole Si, numéro atomique 14) est le deuxième élément le plus abondant de la croûte terrestre, après l'oxygène. On le trouve dans le sable, les roches, l'argile, mais aussi dans de nombreux aliments d'origine végétale comme les céréales complètes, les légumes à feuilles vertes, les bananes ou la prêle.

Dans le corps humain, le silicium est présent à l'état de traces — environ 7 grammes chez un adulte — réparti principalement dans les tissus conjonctifs. Le chercheur E.M. Carlisle a proposé de le classer comme oligo-élément dès 1972. Malgré son abondance dans la nature, le silicium est difficile à assimiler par l'organisme humain sous ses formes naturelles les plus courantes — c'est là que la question de la forme chimique devient centrale.

2. Silice, acide orthosilicique, silicium organique : quelles différences ?

Ces termes désignent des réalités chimiques différentes, avec des conséquences directes sur ce que l'organisme peut absorber.

La silice (SiO₂)

C'est la forme la plus répandue dans la nature : le dioxyde de silicium, présent dans le sable, le quartz et la plupart des aliments. Cette forme est très peu soluble dans l'eau et traverse le tube digestif quasi intacte.

L'acide orthosilicique (OSA)

Dans les eaux naturelles, le silicium est présent sous une forme dissoute, l'acide orthosilicique (H₄SiO₄, ou OSA). Il s'agit de la forme monomère — une molécule isolée, non polymérisée, soluble et de petite taille, que l'intestin peut absorber de manière plus significative.

Le silicium organique (monométhylsilanetriol, MMST)

Le "silicium organique" désigne une famille de molécules dans lesquelles un atome de silicium est lié à au moins un groupe carboné. La molécule la plus connue est le monométhylsilanetriol (MMST). Sa structure particulière — à la fois légèrement hydrophobe et très hydrophile — lui permet de rester stable en solution et de résister à la polymérisation.

3. La biodisponibilité : une donnée technique mesurable

La biodisponibilité désigne la fraction d'une substance ingérée qui atteint la circulation sanguine. Pour le silicium, elle se mesure classiquement par l'analyse de la concentration excrétée dans les urines après ingestion (Pruksa et al. 2014 ; Reffitt et al. 1999). La principale variable est le degré de polymérisation : plus les molécules sont liées en longues chaînes, moins elles sont absorbées ; les formes monomères, solubles et de petite taille, traversent mieux la paroi intestinale.

Les taux d'absorption rapportés dans la littérature varient fortement selon la forme chimique :

Ces données concernent l'absorption (un paramètre pharmacocinétique), et non un quelconque effet sur la santé.

4. Ce que dit le cadre réglementaire européen

Il est important de distinguer la sécurité d'un ingrédient de l'autorisation d'allégations de santé. Sur ces deux plans :

• Sécurité. En 2016, l'EFSA a rendu un avis favorable sur la sécurité du MMST comme ingrédient pour usage oral en compléments alimentaires (EFSA-Q-2013-00874). Depuis le 20 décembre 2017, le MMST est autorisé dans l'UE par le Règlement d'Exécution 2017/2470.
• Allégations de santé. Le silicium ne dispose d'aucune allégation de santé autorisée par l'EFSA. Aucun complément à base de silicium ne peut donc légalement affirmer prévenir, traiter ou améliorer une fonction de l'organisme. Un produit qui promettrait un résultat thérapeutique précis ne respecterait pas le cadre réglementaire.

5. Silicium Laboratoires : repères sur le fabricant

La molécule de silicium organique a été travaillée à partir des années 1960 par le Dr Loïc Le Ribault, géologue et docteur en sciences, en lien avec les travaux du chimiste Norbert Duffaut. La propriété intellectuelle (brevets, marques, documentation) a été cédée en 2011 à Silicium Laboratoires, basé à Barcelone, qui en est depuis le détenteur.

6. La gamme G7 : formes et compositions

La gamme se structure autour de trois vecteurs : formes buvables (liquides), gélules et produits topiques (gels, crèmes). Voici leurs compositions, à titre purement descriptif.

Les liquides

• Original G7® — Base MMST. Eau, monométhylsilanetriol, phosphate de potassium. 5 mg de silicium et 17,5 mg de MMST par dose de 15 ml. Format 1000 ml, sans conservateur.
• Siliplant G7® — Base OSA d'origine végétale, stabilisée, enrichie en Equisetum arvense et Rosmarinus officinalis. 12 mg de silicium par dose. Format 1000 ml.

Les gélules

Elles utilisent la forme ORGONO Living Silica® Malto-OSA Powder (acide orthosilicique microencapsulé). Les versions de la gamme associent le silicium à d'autres ingrédients : magnésium et vitamine C (G7® Activ+), biotine (G7® Neuro), vitamine E et sélénium (G7® Beauty), entre autres.

Les topiques

Gels et crèmes formulés à base de silicium organique liquide concentré, pour application externe (gamme G7® Gel, soins visage, sérums).

7. Comment choisir un complément de silicium ?

Quelques critères objectifs, indépendants de toute promesse de résultat :

1. Vérifiez la forme chimique. Recherchez "monométhylsilanetriol", "MMST", "acide orthosilicique" ou "OSA" dans la liste des ingrédients — ce sont les formes les plus solubles.
2. Regardez la teneur en silicium élémentaire. Elle diffère de la teneur en "silicium organique" : comparez les produits sur le même critère.
3. Vérifiez les certifications qualité (ISO 22000, FSSC 22000, fabrication UE).
4. Méfiez-vous des allégations non autorisées. Un complément à base de silicium ne peut pas légalement affirmer "soigner", "guérir" ou "prévenir" une maladie. Une telle promesse est le signe d'un produit qui ne respecte pas la réglementation.
5. Choisissez le format adapté à votre préférence d'usage (liquide, gélule ou topique).