Sucre végétal - Edulcorant de table

XYLITOL, édulcorant issu de l'écorce du bouleau, est considéré comme un remarquable substitut du sucre classique, identique au saccharose mais sans l'amertume et sans arrière goût.
C'est un édulcorant naturel, non acidifiant, non cariogène, qui ne modifie pas la glycémie. Son apport en calories est 40% inférieur à celui du saccharose. Il peut être également utilisé en cuisine, pour la fabrication des confitures, pour sucrer vos fruits ou vos yaourts.

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