Le café vert est traditionnellement reconnu pour ses effets positifs sur la minceur et le contrôle du poids, notamment grâce à sa teneur élevée en acides chlorogéniques.

Le café vert aide à réduire le taux de graisse durant les régimes alimentaires hypocaloriques en stimulant le métabolisme pour augmenter les dépenses énergétiques du corps.

Issu du caféier, le café vert est la graine naturelle du café qu’on retrouve au stade premier de sa récolte, sans aucune torréfaction.

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