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Notre rubrique Pianto et B.St-Joseph rassemble une gamme de compléments alimentaires liquides fermentés élaborés par une marque française active depuis plus de 65 ans. La spécificité de ces produits repose sur la fermentation naturelle de la betterave ou de la levure de bière, associée à des extraits de plantes aromatiques, des miels spécifiques, des vitamines du groupe B et des oligo-éléments. Bio Center référence la gamme historique Pianto Classic ainsi que les déclinaisons PiantoBiotic (anciennement B.St-Joseph), dans leurs différentes formules.
Pianto · PiantoBiotic · Fermentation · Levure lysée · Plantes aromatiques
Pianto et B.St-Joseph : compléments fermentés
Une marque française historique, des concentrés liquides issus de la fermentation, riches en vitamines du groupe B, en minéraux et en extraits de plantes aromatiques.
Pianto et B.St-Joseph : une marque française historique
La marque Pianto développe depuis plus de 65 ans des concentrés alimentaires liquides issus de la fermentation. Originellement présente sous le nom B.St-Joseph, la marque a fait évoluer sa gamme et son nom au fil du temps, tout en conservant son savoir-faire historique.
Deux gammes complémentaires
La gamme Pianto repose sur la fermentation de la betterave, qui donne le célèbre Pianto Classic apprécié pour son apport en minéraux et oligo-éléments. La gamme PiantoBiotic (ex-B.St-Joseph) repose sur la fermentation par la levure de bière, enrichie de plantes aromatiques, miels et vitamines. Les deux gammes sont des compléments alimentaires liquides à diluer.
Un savoir-faire de fermentation
La fermentation est un procédé biologique ancien qui consiste à laisser des micro-organismes (levures, bactéries lactiques) transformer une matière première végétale en un produit plus assimilable. Elle est utilisée depuis des millénaires pour la conservation et l'élaboration de nombreux aliments traditionnels (pain au levain, choucroute, kéfir, kimchi, miso).
Pianto Classic : la référence historique
Le Pianto Classic (anciennement « Pianto Barouk doré ») est le produit phare de la marque. C'est un concentré liquide issu de la fermentation naturelle de la betterave, conditionné en flacon de 300 ml.
Composition
Pianto Classic est un concentré qui associe magnésium, manganèse, vitamines du groupe B et oligo-éléments. La fermentation de la betterave produit naturellement des composés qui constituent la base nutritionnelle du produit.
Usage
Pianto Classic se consomme dilué dans de l'eau, un jus de fruits ou un jus de légumes. Bien agiter le flacon avant chaque utilisation. Respecter les modalités d'emploi et la posologie indiquées par le fabricant sur l'étiquette.
La gamme PiantoBiotic (ex-B.St-Joseph)
La gamme PiantoBiotic regroupe plusieurs déclinaisons de concentrés liquides issus de la fermentation par la levure lysée, enrichies d'extraits végétaux spécifiques, de miels et de vitamines. Conditionnement en flacons de 300 ou 370 ml selon les références.
PiantoBiotic Sommeil
Concentré fermenté à base de levure lysée, enrichi en passiflore, mélisse et eschscholtzia (plantes aromatiques traditionnelles), miels et vitamines B1, B2 et B6. Source de cuivre. Format 300 ml.
PiantoBiotic Stress (ex-B.St-Joseph)
Concentré naturel de levure lysée enrichi en coquelicot, safran, mûrier (plantes aromatiques) et en vitamines B1, B2, B6, ainsi qu'en cuivre. Format 370 ml.
PiantoBiotic Tonus & Vitalité
Concentré de levure lysée enrichi de guarana, hibiscus, ginseng (plantes aromatiques) et de vitamines B1, B2, B6. Format 300 ml.
Les ingrédients récurrents de la gamme
Plusieurs nutriments et ingrédients reviennent dans les différentes formules Pianto et PiantoBiotic. Voici une présentation factuelle de leur nature.
| Levure lysée | Levure de bière dont la paroi cellulaire a été ouverte par un procédé biotechnologique. Naturellement composée de vitamines du groupe B et de minéraux. |
| Betterave fermentée | Légume-racine traditionnel. La fermentation transforme les sucres naturels en composés plus assimilables. |
| Vitamine B1 (thiamine) | Vitamine hydrosoluble du groupe B. |
| Vitamine B2 (riboflavine) | Vitamine hydrosoluble du groupe B. |
| Vitamine B6 (pyridoxine) | Vitamine hydrosoluble du groupe B. |
| Magnésium | Minéral essentiel. |
| Cuivre | Oligo-élément essentiel. |
| Manganèse | Oligo-élément essentiel. |
| Plantes aromatiques | Selon les formules : passiflore, mélisse, eschscholtzia, coquelicot, safran, mûrier, guarana, hibiscus, ginseng. Plantes traditionnelles utilisées dans l'alimentation et la phytothérapie. |
Pour les teneurs exactes et les % VNR (Valeurs Nutritionnelles de Référence) de chaque référence, consulter l'étiquette du flacon de la formule concernée.
Modalités d'emploi et précautions
Comment se consomme Pianto ?
Les concentrés Pianto et PiantoBiotic se consomment dilués dans de l'eau, un jus de fruits ou un jus de légumes. La quantité quotidienne et le moment de la prise sont indiqués sur l'étiquette de chaque produit. Bien agiter le flacon avant chaque utilisation.
Conservation
Conserver le flacon dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe. Après ouverture, refermer soigneusement et conserver au réfrigérateur. Consommer dans le délai indiqué par le fabricant.
Précautions générales
Les compléments alimentaires ne se substituent pas à une alimentation variée et équilibrée ni à un mode de vie sain. Tenir hors de portée des jeunes enfants. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes sans avis médical. En cas de traitement médical, demander conseil à votre professionnel de santé avant utilisation. Consulter la liste complète des ingrédients sur l'étiquette en cas d'allergie connue.
Questions fréquentes sur Pianto et B.St-Joseph
Quelle est la différence entre Pianto et B.St-Joseph ?
B.St-Joseph est l'ancien nom commercial de plusieurs références de la marque. La gamme a été renommée PiantoBiotic au fil du temps. Les formules historiques restent commercialisées sous leur nouvelle appellation : PiantoBiotic Stress correspond à l'ancien B.St-Joseph anti-stress, PiantoBiotic Tonus & Vitalité à l'ancien V.I., etc.
Quelle est la différence entre Pianto Classic et PiantoBiotic ?
Le Pianto Classic est issu de la fermentation de la betterave, sans extraits de plantes ajoutés. La gamme PiantoBiotic est issue de la fermentation par la levure de bière et est enrichie de plantes aromatiques différentes selon la référence (passiflore, mélisse, ginseng, etc.) ainsi que de vitamines du groupe B.
Qu'est-ce que la levure lysée ?
La levure lysée est de la levure de bière (Saccharomyces cerevisiae) dont la paroi cellulaire a été ouverte par un procédé biotechnologique appelé lyse. Cette opération libère le contenu intracellulaire de la levure (vitamines du groupe B, minéraux, oligo-éléments, acides aminés) et le rend disponible. C'est un ingrédient traditionnel des compléments alimentaires liquides fermentés.
Comment se prend Pianto Classic au quotidien ?
Pianto Classic se prend dilué dans un verre d'eau, de jus de fruits ou de jus de légumes, à raison d'une à deux prises par jour selon les recommandations du fabricant indiquées sur l'étiquette. Bien agiter le flacon avant chaque utilisation. Le moment de la prise (matin, midi ou soir) peut s'adapter à votre routine personnelle.
Pianto contient-il du gluten ?
La composition exacte varie selon chaque référence. Pour toute question relative à la présence éventuelle de gluten ou d'autres allergènes, consultez la liste complète des ingrédients sur l'étiquette du flacon ou contactez le fabricant. En cas d'intolérance ou de régime spécifique (sans gluten, sans lactose, etc.), demandez conseil à votre professionnel de santé.
Pianto est-il une marque française ?
Oui, Pianto est une marque française historique, active depuis plus de 65 ans. Le siège du fabricant est basé en France, et la production des concentrés liquides fermentés s'effectue selon un savoir-faire artisanal et industriel développé depuis les années 1950.
Quel est le format des flacons ?
Les flacons sont conditionnés en 300 ml ou 370 ml selon les références. Le Pianto Classic est en 300 ml, tandis que la plupart des PiantoBiotic (Stress, Sommeil, Tonus & Vitalité) existent en 300 ml ou 370 ml selon la déclinaison.
Y a-t-il des contre-indications ?
Comme pour tout complément alimentaire, Pianto et PiantoBiotic sont déconseillés aux jeunes enfants, aux femmes enceintes et allaitantes sans avis médical. En cas de traitement médical en cours, de pathologie particulière ou de doute sur la compatibilité avec votre situation, demandez conseil à votre médecin ou pharmacien avant utilisation. Respecter la dose journalière recommandée.
Quel Pianto choisir pour découvrir la marque ?
Pour une première approche de la marque, le Pianto Classic 300 ml reste la référence historique la plus représentative du savoir-faire de fermentation de la maison. Les déclinaisons PiantoBiotic sont des formules enrichies de plantes aromatiques spécifiques et conviennent à ceux qui souhaitent explorer une formule particulière de la gamme.
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