Le reishi (Ganoderma lucidum)

Champignon polypore de couleur rouge à brun acajou. Surnommé "Ling Zhi" (靈芝) en chinois, qui signifie "champignon de l'immortalité" ou "champignon spirituel". Il occupe une place centrale dans la pharmacopée chinoise traditionnelle où il est mentionné dans le Shen Nong Ben Cao Jing (Classique de la matière médicale du Laboureur céleste, vers 200 av. J.-C.). Cultivé aujourd'hui en Asie selon des méthodes traditionnelles.

Le shiitaké (Lentinula edodes)

Champignon comestible originaire d'Asie de l'Est, largement consommé au Japon (où son nom signifie "champignon des chênes shii") et en Chine où il est connu sous le nom de "Xiang Gu" (parfumé). Cultivé traditionnellement sur des bûches de chêne ou de châtaignier, c'est l'un des champignons cultivés les plus consommés au monde.

Le maïtaké (Grifola frondosa)

Champignon à grandes lames poussant en touffes denses à la base des chênes, érables ou châtaigniers. Son nom japonais signifie "champignon dansant", légende voulant que ceux qui le trouvaient se mettaient à danser de joie en raison de sa rareté et de sa valeur. Également appelé "poule des bois" en raison de sa forme caractéristique.

Le ganoderma rouge avec spores

Variante du reishi proposée avec les spores du champignon (cellules reproductives microscopiques). Les spores sont traditionnellement considérées comme la partie la plus concentrée du champignon. Leur paroi cellulaire étant très résistante, elles sont aujourd'hui généralement "brisées" mécaniquement pour favoriser l'assimilation des composés qu'elles contiennent.

La propolis

Résine produite par les bourgeons de certains arbres (peupliers, bouleaux, conifères), collectée par les abeilles et transformée par leurs sécrétions. Elles l'utilisent pour colmater les ouvertures de la ruche et momifier les corps étrangers. Son nom vient du grec "pro polis" (devant la cité). Sa couleur varie du jaune au brun foncé selon son origine botanique. Disponible sous forme de gélules, gouttes, sprays, gomme à mâcher.

La gelée royale

Sécrétion blanchâtre produite par les glandes hypopharyngiennes des abeilles ouvrières (entre 5 et 15 jours), destinée exclusivement à nourrir la reine de la ruche. Sa composition se distingue notamment par la présence d'acide 10-HDA (acide 10-hydroxy-2-décénoïque), molécule spécifique utilisée comme indicateur de qualité dans les analyses. Disponible en pot frais (à conserver au réfrigérateur), en ampoules ou en gélules lyophilisées.

Le pollen et le miel

Le pollen est récolté par les abeilles ouvrières sur les fleurs et compacté en pelotes. Selon les floraisons, on parle de pollen de bruyère, de châtaignier, de fleurs sauvages. Disponible frais (congelé) ou sec. Le miel, produit de la transformation du nectar par les abeilles, varie selon la flore butinée. Ces produits sont consommés tels quels en alimentation, parfois proposés en formules complètes.

La chlorella (Chlorella vulgaris)

Micro-algue verte unicellulaire d'eau douce, découverte en 1890 par le Néerlandais Martinus Beijerinck. Son nom vient du grec "chloros" (vert) et du latin "ella" (petit). Elle se reproduit très rapidement et est l'un des organismes ayant la plus forte concentration naturelle en chlorophylle. Cultivée principalement à Taïwan, au Japon et en Corée, elle est consommée sous forme de comprimés, gélules ou poudre. Ne contient pas d'iode (contrairement à de nombreuses algues marines).

Les huiles marines et alkylglycérols

Les alkylglycérols sont des composés naturellement présents dans certaines huiles marines, notamment dans l'huile de foie de requin (espèces des grands fonds) et le lait maternel humain. Aujourd'hui, des sources alternatives plus durables sont également développées. Ces huiles sont également naturellement riches en squalène et en oméga-3.

La papaye fermentée

Préparation issue de la fermentation contrôlée de la pulpe de papaye (Carica papaya) par des micro-organismes. Ce processus traditionnel modifie la composition du fruit et en concentre certaines fractions. Souvent disponible en poudre ou gélules, parfois associée à d'autres ingrédients comme le millet.

Les ferments lactiques (Lactobacillus plantarum)

Certaines formules de la sous-catégorie associent des souches de ferments lactiques (Lactobacillus plantarum notamment) à d'autres ingrédients. Ces bactéries sont naturellement présentes dans les aliments fermentés traditionnels (choucroute, kimchi, légumes lacto-fermentés). Voir aussi notre rubrique Flore intestinale & Probiotiques.

Qu'est-ce qu'une plante "adaptogène" ?

Le terme "adaptogène" a été proposé en 1947 par le pharmacologue soviétique Nikolaï Lazarev pour désigner certaines plantes étudiées dans le cadre des recherches sur la résistance physique. Ce terme est traditionnel et descriptif d'un usage historique, et ne constitue pas une catégorie réglementaire reconnue par l'EFSA. L'astragale, l'éleuthérocoque, le ginseng, l'ashwagandha et la rhodiole sont des plantes traditionnellement classées dans cette famille.

Quelle est la différence entre extrait sec, teinture mère et ampoule ?

L'extrait sec est obtenu par évaporation du solvant après extraction, donnant une poudre concentrée. La teinture mère est une préparation alcoolique obtenue par macération de la plante fraîche. Les ampoules buvables sont des préparations liquides généralement à base d'eau et d'extraits de plantes (parfois avec un peu d'alcool ou de conservateur naturel). Le choix dépend des préférences et de la facilité d'usage.

Que signifie "extrait standardisé" ?

Un extrait est dit "standardisé" lorsqu'il garantit une teneur fixe en certains composés caractéristiques de la plante (appelés "marqueurs" ou "actifs"). Par exemple, un extrait standardisé de ginseng peut indiquer une teneur précise en ginsénosides. Cette standardisation permet une régularité d'un lot à l'autre et facilite la comparaison entre produits.

Précautions avec les plantes et produits de la ruche

Plusieurs précautions sont à connaître : les personnes allergiques aux produits de la ruche (propolis, gelée royale, pollen) doivent éviter ces produits. Certaines plantes peuvent interagir avec des médicaments (notamment les anticoagulants). Les femmes enceintes et allaitantes, les enfants et adolescents, ainsi que les personnes sous traitement médical doivent demander l'avis d'un professionnel de santé avant toute prise.

Comment conserver les produits de la ruche frais ?

La gelée royale fraîche se conserve au réfrigérateur (entre 2 et 8°C) dans son emballage d'origine. Le pollen frais se conserve au congélateur. Le miel se conserve à température ambiante dans un récipient hermétique, à l'abri de la lumière. La propolis sous forme de gélules ou teinture se conserve à température ambiante, à l'abri de la lumière. Les formes lyophilisées présentent une meilleure stabilité dans le temps.

Pour explorer d'autres rubriques de notre boutique

D'autres rubriques peuvent compléter votre exploration : Antioxydant, Vitamines & minéraux, Flore intestinale & Probiotiques, Tonus & Vitalité, et notre rubrique parente Immunité.